词语勾芡
拼音gōu qiàn
注音ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ
基本解释◎ 勾芡 gōuqiàn[thicken soup] 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠
引证解释做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”
相关汉字勾 芡
汉字组词勾的组词 芡的组词
按结构查词：AABB式A里AB式ABAB式ABB式AAB式AA式ABAC式ABCC式AABC式
按词性查词：名词动词形容词副词量词拟声词结构助词助词并列连词连词介词代词疑问词数词成语
首字母查词：ABCDEFGHJKLMNOPQRSTWXYZ