膾的意思

      膾

      简体字 异体字
      拼音 kuài 注音 ㄎㄨㄞˋ
      部首 部外笔画 13画总笔画 17画结构 左右结构
      五笔 EWGJ仓颉 BOMA郑码 QOLK电码 5239
      UNICODE 81BE四角 78266笔顺 ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一

      基本字义

      kuài ㄎㄨㄞˋ

      ◎細切的肉:鯉。炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。

      宋本廣韻

      廣韻目次:去十四泰

      小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻部 韻攝 罗马字 国际音标
      古外 泰合 去聲 合口一等 kuad/kuay kuɑi

      康熙字典

      【未集下】【肉部】

      膾·康熙筆画:19·部外筆画:13

      《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

      又《博雅》膾,割也。

      又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

      又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

      说文解字

      清代陳昌治刻本『說文解字』

      【卷四】【肉部】膾

      細切肉也。从肉會聲。古外切

      清代段玉裁『說文解字注』

      細切肉也。所謂先藿葉切之,復報切之也。報者,俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

      方言集汇

      粤语:kui2

      客家话:[海陆丰腔]kwai5[客英字典]kwai5[台湾四县腔]kwai5[梅县腔]kwai5[客语拼音字汇]kui4[宝安腔]kai5

      English

      minced meat or fish

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